รู้หรือไม่? แชมเปญและไวน์นั้นมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นจากกระบวนการผลิต แหล่งที่มา หรือความฟู่ฟ่าของรสชาติ
.
แชมเปญเป็นไวน์ประเภทหนึ่งที่มีฟอง ซึ่งต้องผลิตในแคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส และต้องมีส่วนผสมขององุ่นสามสายพันธุ์หลัก ได้แก่ Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier ในกระบวนการผลิตแชมเปญ จะต้องผ่านการหมักสองครั้งทำให้เกิดฟองซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแชมเปญ นอกจากนี้ แชมเปญยังมีระดับความหวานหลากหลาย ตั้งแต่ Dray หรือ Brut ไปจนถึง Doux.
ในขณะที่ไวน์ทั่วไปสามารถผลิตได้จากองุ่นหลากหลายสายพันธุ์และในหลายประเทศทั่วโลก การผลิตไวน์ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเท่าแชมเปญ ทำให้ไวน์มีรสชาติและลักษณะที่หลากหลายมากกว่ามาก
โดยสรุป แชมเปญเป็นไวน์ประเภทหนึ่งที่ต้องมีคุณสมบัติตามที่กำหนดในแคว้นแชมเปญ โดยไวน์ทั่วไปไม่มีข้อจำกัดเหล่านี้ ทำให้มีความแตกต่างในเรื่องของรสชาติและเอกลักษณ์.
.
