ไวน์ชิราซเป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศออสเตรเลียและฝรั่งเศส
.
ไวน์ชิราซ (Shiraz) เป็นไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์เดียวกัน ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส ภายใต้ชื่อว่า ‘เซียห์ราซ’ (Syrah). ไวน์ชิราซมีรสชาติที่เต็มไปด้วยผลไม้เข้มข้น เช่น เบอร์รี่ดำและพลัม พร้อมกับกลิ่นของเครื่องเทศและช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังสามารถพบกลิ่นอายของยาสูบและโอ๊คในไวน์ชิราซที่ถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค การผลิตไวน์ชิราซมีความหลากหลายตามภูมิอากาศและดินของแต่ละพื้นที่ ทำให้มีความแตกต่างกันในรสชาติและกลิ่นหอม ประเทศที่ผลิตไวน์ชิราซที่มีชื่อเสียงได้แก่ ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส และแอฟริกาใต้ ไวน์ชิราซมักเสิร์ฟคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็ก ย่างหรืออาหารที่มีรสเผ็ด
.
