Barolo เป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงจากประเทศอิตาลี โดยเฉพาะในภูมิภาค Piedmont
.
ไวน์ Barolo เป็นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Nebbiolo มีแคปซูเลตของ Tannins และกรดสูง ทำให้ไวน์มีความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน บาร์โลมีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ผลแบล็กเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี ไปจนถึงการส่งกลิ่นคล้ายดอกไม้และเครื่องเทศ ไวน์ชนิดนี้ต้องการการบ่มในถังไม้โอ๊ค ทำให้มีความนุ่มนวลและสามารถเก็บรักษาได้นาน ไม่ต่ำกว่า 38 เดือน ก่อนที่จะออกสู่ตลาด ไวน์ Barolo จึงเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงและมื้ออาหารที่ต้องการความสง่างาม และมักจะถูกเสิร์ฟคู่กับเนื้อแดงและจานที่มีรสชาติเข้มข้น
.
