ทำความรู้จักกับไวน์ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น
.
Full body wine คือคำที่ใช้สำหรับไวน์ที่มีรสชาติและความเข้มข้นสูง ซึ่งหมายถึงไวน์ที่มีระดับแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง มีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น และมักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและหลากหลาย เช่น แทนินที่เข้มข้นหรือความหวานที่ชัดเจน โดยไวน์ประเภทนี้มักจะมาในรูปแบบของไวน์แดงที่ทำจากองุ่นเนื้อหนา เช่น Cabernet Sauvignon หรือ Syrah อย่างไรก็ตาม ไวน์ขาวบางชนิด เช่น Chardonnay ที่ผ่านการบ่มในถังไม้ ก็สามารถจัดอยู่ในประเภท full body ได้เช่นกัน การเลือกดื่ม full body wine นั้นมักมีความเหมาะสมกับมื้ออาหารที่มีรสชาติเข้มข้น ทั้งยังสามารถช่วยในการสร้างประสบการณ์การดื่มไวน์ที่น่าจดจำได้มากขึ้น
.
