มาทำความรู้จักกับไวน์แบบ Full Body กันเถอะ!
.
Full body wine หมายถึง ไวน์ที่มีร่างกายหรือเนื้อสัมผัสที่เต็มและหนัก แน่น โดยปกติแล้วจะมีความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นมากกว่าชนิดอื่นๆ เช่น Light body หรือ Medium body ไวน์ที่มีร่างกายเต็มมักจะมีระดับแอลกอฮอล์สูงและมักจะสร้างประสบการณ์การดื่มที่เข้มข้นขึ้น โดยไวน์เช่นนี้มักประกอบไปด้วยองุ่นที่มีความหวานและแทนนินสูง ทำให้กลายเป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มและผู้ชื่นชอบไวน์ อาทิ Cabernet Sauvignon, Syrah และ Malbec ซึ่งมีคุณสมบัติที่โดดเด่นทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารหนัก เช่น สเต็กหรือจานอาหารที่มีกลิ่นหอมจัด ทั้งนี้การเลือกไวน์ให้เหมาะกับอาหารเป็นสิ่งที่ช่วยยกระดับประสบการณ์ในการดื่มได้อย่างดี
.
