ไวน์สำหรับมื้อค่ำ

การเลือกไวน์ที่เหมาะสมสำหรับมื้อค่ำสามารถสร้างบรรยากาศและเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารได้อย่างมาก.
.
เมื่อพูดถึงการเลือกไวน์สำหรับมื้อค่ำ สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือประเภทของอาหารที่จะเสิร์ฟ ถ้าเลือกอาหารทะเล เช่น ปลาและกุ้ง ควรเลือกไวน์ขาวเช่น Sauvignon Blanc หรือลูกผสมที่มีรสชาติสดใสและกรดสูง เพื่อช่วยเสริมรสชาติของอาหารทะเล.

ในกรณีที่เป็นอาหารเนื้อแดง เช่น สเต็ก ควรเลือกไวน์แดงที่มีรสชาติหนักอย่าง Cabernet Sauvignon หรือ Malbec ซึ่งจะเข้ากันได้ดีและทำให้รสชาติของเนื้อเด่นชัดขึ้น.

นอกจากนี้ไวน์โรเซ่หรือสปาร์คกลิ้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเบา ๆ อย่างสลัดหรือพิซซ่า เพราะจะช่วยเติมเต็มความสดชื่นได้.

สรุปแล้ว ไวน์ที่เลือกสำหรับมื้อค่ำควรเหมาะกับอาหารและสร้างบรรยากาศที่ต้องการ หากมั่นใจในตัวเองก็อย่าลืมถามความคิดเห็นจากซอมเมลิเยร์ที่ร้านไวน์ด้วย!
.