การจับคู่ไวน์กับอาหารเป็นศิลปะที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหาร
.
การจับคู่ไวน์กับอาหารนั้นมีเทคนิคและหลักการง่ายๆ ที่ผู้ชื่นชอบไวน์สามารถนำไปใช้ได้ เช่น สำหรับอาหารที่มีรสชาติเบา เช่น สลัดหรือปลาย่าง ควรเลือกไวน์ขาวหรือโรเซ่ ที่มีความสดชื่น เพื่อช่วยเสริมรสชาติได้ดียิ่งขึ้น ในขณะที่อาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กหรือพาสต้าในซอสเข้มข้น ควรเลือกไวน์แดงที่มีร่างกายเต็ม เช่น Cabernet Sauvignon หรือ Merlot เพื่อให้ความเข้มข้นของไวน์ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่ตามความหวานของอาหารและไวน์ได้ โดยอาหารที่มีความหวาน เช่น ขนมหวาน สามารถเสิร์ฟคู่กับไวน์หวาน อย่างเช่น Sauternes การรู้จักนิยามความเข้ากันได้ของรสชาติจะช่วยให้คุณเลือกไวน์ได้เหมาะสมตามโอกาสต่างๆ
.
