การจับคู่ไวน์กับอาหารเป็นศิลปะที่ช่วยเสริมสร้างรสชาติของทั้งไวน์และอาหารให้เข้ากันอย่างลงตัว
.
การเลือกไวน์ให้เหมาะสมกับอาหารนั้นสำคัญมาก เพราะไวน์แต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะตัว ซึ่งอาจช่วยเน้นหรือทำให้รสชาติของอาหารนั้น ๆ ดีขึ้นได้ สำหรับตัวอย่างการจับคู่ไวน์ที่ได้รับความนิยม เช่น ไวน์แดงจะเหมาะกับเนื้อแดง เช่น สเต็กหรือเนื้อแกะ ขณะที่ไวน์ขาวเหมาะกับอาหารทะเลหรือไก่ สำหรับชีส การเลือกไวน์ให้เข้ากับชีสก็มีหลักการง่ายๆ เช่น ไวน์ขาวหวานจะเข้ากันได้ดีกับชีสเค็ม ในขณะที่ไวน์แดงจะเหมาะกับชีสที่มีรสชาติหนักแน่น เช่น ชีสเชดดาร์หรือบรี การรู้รสชาติและส่วนผสมของไวน์ จะเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ
.
